橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是（    ） 

A．与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油 

B．破坏细胞结构，分解果胶，提高出油率 

C．防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解 

D．防止蒸馏性钾过程中原料发生焦糊 

下列植物油均从植物的茎．叶中提取的是:                        (   )

A．玫瑰油   薄荷油            B．桂皮油  生姜油 

C．香草油   桉树油            D．茴香油  鸢尾油

玫瑰精油提取最适方法是：                                （    ）

A．萃取法                      B．水蒸气蒸馏法

C．水上蒸馏                 D．水中蒸馏法

在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入：（   ）

A．氯化钠                        B．硫酸铜

C．石灰水                        D．无水硫酸钠