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    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH2.0,保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是

    A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水        B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

    C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水  D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

    答案

    A



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