以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是： (单选1分)
A、溶解度降低 B、疏水侧链基团被包裹在分子内部 C、形成沉淀 D、失去结晶能力
答案
解析：蛋白质变性后，理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加，因此粘度增加，扩散系数降低。分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解。 【答案】B
在一块含有淀粉的琼脂块上的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如下图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是：
A．1 B．2 C．3 D．4
下列有关激素和氨基酸的叙述，正确的是
①胰岛A细胞分泌的胰高血糖素促进葡萄糖合成为糖元
②生长激素和胰岛素均能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
③人体内没有酪氨酸就无法合成黑色素，所以酪氨酸是必需氨基酸
④当血液中甲状腺激素浓度降底时，引起垂体分泌促甲状腺激素增加
A．①② B．③④ C．①③ D．②④
下面关于酶的叙述中，正确的是( )
A．酶的形成都要核糖体、内质网和高尔基体的参与
B．将洋葱、酵母菌的细胞壁去除，需要使用纤维素酶和果胶酶
C．限制性内切酶和解旋酶作用的部位是磷酸二酯键
D．合成mRNA、tRNA的酶都是转录酶
下图为酶催化反应效率关系图，A→B代表酶催化效率坐标：0到100%，A→C代表温度坐标：0到70℃，C→B代表溶液酸碱度坐标：PH=0.1到PH=14的范围，分析不合理的是（ ）
A．JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点
B．KG线段所代表的酶，其最适温度在EF范围内
C．GK和HK所代表的某酶的催化效率差异，其关键影响因素是温度
D．某酶因为温度改变从JH偏移为JG，那么在AE和EC之间各有一个温度取值
青少年每天都必须摄入足量的蛋白质。有关其原因的叙述正确的是
①蛋白质在体内不能贮存 ②蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成
③蛋白质提供生命活动所需的大部分能量 ④体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的
⑤蚩白质是青少年长身体的重要原料
A．②③④ B．①③④⑤ c．②④⑤ D．①②④⑤
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