（2013新课标Ⅰ卷）29.（11分）
某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。
回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用 染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见 色的脂肪微粒。
（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是 （填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是 和 。
答案
【答案】
（1）苏丹III（或苏丹IV） 橘黄(或红)
（2）O
（3）光照 所需的矿质元素离子
【解析】
（1）根据实验检测生物组织中的脂肪可知，用苏丹III（或苏丹IV）染液可以将细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色(或红色)。
（2）由图可知，种子萌发过程中，干重先增加，这是由于萌发过程中，脂肪先转化为糖，二者比较，O元素的含量增加，所以干重增加。
（3）第11d时，种子已萌发成幼苗。如果要使萌发的种子干重增加，需是萌发的种子进行光合作用。影响光合作用的因素有光照、水、二氧化碳浓度、所需的矿质元素离子等，依据题中条件，必须要提供的是光照和所需的矿质元素离子。
2CH3COCOOH（丙酮酸：C3H4O3）+4[H]+2ATP
6CO2+20[H]+2ATP
12H2O+34ATP
