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使用次数:170
更新时间:2014-11-07
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1.

某研究性学习小组设计了下图所示的实验装置(含反应室和注射器两部分),用于测量过氧化氢酶催化过氧化氢反应放出的O2含量。他们提前制作了大小相同、干燥程度一致的圆形小滤纸片若干,然后开展了如下实验:

制备新鲜的质量分数为20%的动物肝脏研磨液。

8片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡后取出,并贴在反应室上侧的内壁上  (如图所示)

向反应室内加入新配制的10 mL 3% H2O2溶液(如图所示);将装有2 mL清水的注射器内残留的空气排出后,用注射器针头扎透反应小室的橡皮塞,使反应小室与注射器相通,记下此时注射器上液面的刻度。

将反应小室旋转180°,使圆形滤纸片与H2O2溶液混合。

每隔30 s读取并记录注射器针筒液面的刻度一次,共进行2 min

将圆形小滤纸片的数量改成6片,重复②→⑤,进行第二组实验。

将圆形小滤纸片的数量改成4片,重复②→⑤,进行第三组实验。

请回答下列问题:

(1)上述实验探究的问题是:酶促反应速率与________的关系。

(2)请你设计一个用于记录观察结果的表格。

(3)对步骤得到的实验数据进行处理后,绘制出了如下曲线图。那么预期第二组实验的曲线大致应该是怎样的?请在图中添画该曲线。

(4)如果上述三组实验的结果均无明显差异,这可能与酶的什么特性有关?________。需如何改进实验?________

(5)如果利用上述实验材料和装置研究温度对酶促反应速率的影响,应如何控制变量?

①_____________

②_____________

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题型:填空题
知识点:酶与ATP
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【答案】

 (1)酶的浓度

(2)

时间/s

 

读数/mL

 

滤纸数/

 

8

6

4

30

 

 

 

60

 

 

 

90

120

 (3)

(4)酶的高效性 减少圆形滤纸片的数量,或稀释肝脏研磨液,或增加反应室内H2O2溶液的量(答出任意一点即可)

(5)①设置温度梯度(创设自变量) 圆形滤纸片的数量(或其他条件)保持一致(控制无关变量)

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 各种酶的作用 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 各种酶的作用的定义
酶:

酶(enzyme)催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
◎ 各种酶的作用的知识扩展
常见酶:
(1)淀粉酶:作用是催化淀粉水解为麦芽糖。按其产生部位分为唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶和植物淀粉酶。(淀粉遇碘变蓝)
(2)麦芽糖酶:作用是催化麦芽糖水解成葡萄糖,主要分布在发芽的大麦中。
(3)蔗糖酶:作用是催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,主要分布在甘蔗等生物体内。
(4)脂肪酶:作用是催化脂肪水解为脂肪酸和甘油。在动物体内分为胰脂肪酶和肠脂肪酶等。在动物的胰液、血浆和植物的种子中均有分布。
(5)蛋白酶:作用是催化蛋白质水解为短肽。在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等。在动物的胰液、胃液,植物组织和微生物中都有分布。
(6)纤维素酶:作用是催化纤维素水解成葡萄糖。在真菌、细菌和高等植物中含有。
(7)溶菌酶:广泛存在于动植物、微生物及其分泌物中,能溶解细菌细胞壁中的多糖,可使细菌失活。还可激活白细胞的吞噬功能,增强机体抵抗力。
(8)固氮酶:能使大气中的氮还原为氨,由两种含金属的蛋白质组成,一种为铁蛋白,另一种为钼铁蛋白。根瘤菌、蓝藻和土壤中各种固氮菌中都含有此酶。
(9)限制酶―磷酸二酯键、解旋酶―碱基间氢键、ATP水解酶―高能磷酸键、蛋白酶―肽键。
◎ 各种酶的作用的特性
常见酶:

(1)淀粉酶:作用是催化淀粉水解为麦芽糖。按其产生部位分为唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶和植物淀粉酶。(淀粉遇碘变蓝)
(2)麦芽糖酶:作用是催化麦芽糖水解成葡萄糖,主要分布在发芽的大麦中。
(3)蔗糖酶:作用是催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,主要分布在甘蔗等生物体内。
(4)脂肪酶:作用是催化脂肪水解为脂肪酸和甘油。在动物体内分为胰脂肪酶和肠脂肪酶等。在动物的胰液、血浆和植物的种子中均有分布。
(5)蛋白酶:作用是催化蛋白质水解为短肽。在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等。在动物的胰液、胃液,植物组织和微生物中都有分布。
(6)纤维素酶:作用是催化纤维素水解成葡萄糖。在真菌、细菌和高等植物中含有。
(7)溶菌酶:广泛存在于动植物、微生物及其分泌物中,能溶解细菌细胞壁中的多糖,可使细菌失活。还可激活白细胞的吞噬功能,增强机体抵抗力。
(8)固氮酶:能使大气中的氮还原为氨,由两种含金属的蛋白质组成,一种为铁蛋白,另一种为钼铁蛋白。根瘤菌、蓝藻和土壤中各种固氮菌中都含有此酶。
(9)限制酶―磷酸二酯键、解旋酶―碱基间氢键、ATP水解酶―高能磷酸键、蛋白酶―肽键。
◎ 各种酶的作用的教学目标
1、了解各种酶的作用 。
◎ 各种酶的作用的考试要求
能力要求:了解/识记
课时要求:1
考试频率:必考
分值比重:1

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