研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示.
(1)柚皮易焦糊,宜采用 法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过 除去其中的固体杂质.
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或 接种.对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 .实验前需对超净工作台进行 处理.
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供 .电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度 .
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈.可通过测定透明圈的 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果.
(1)压榨 过滤
(2)稀释涂布平板法 高压蒸汽灭菌锅 紫外线消毒
(3)碳源和氮源 越慢
(4)大小
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