为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验.甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同.表为实验结果记录,据表分析,正确的一项是( )
水温/℃ 10℃ 20℃ 30℃ 40℃ 50℃
组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
清除血清时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
A.提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度
B.甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶,乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶
C.加酶洗衣粉中的酶是固定化酶,因为此酶固定在不溶于水的载体上且能被重复利用
D.如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,其洗涤效果有较大的差异
解:A、由表格数据可知,提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度,A正确;
B、甲组去除血渍所学的时间相对较短,而血渍的主要成分是蛋白质,说明甲组洗衣粉中加入了蛋白酶;乙组去除血渍和油渍的时间都相对较短,说明乙组洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶,B错误;
C、洗衣粉中的酶没有用包埋法、化学结合法和物理吸附法这些步骤,是完全游离状态的,不是固定化酶,不能被重复利用,另外加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的,利用了基因工程技术,A错误;
D、酶的作用条件温和,高温(80℃)变使酶变性失活,因此三组之间没有差异,D错误.
故选:A.
项目 |
苹果匀浆液/mL |
上清液/mL |
90℃水浴保温4min后的上清液/mL |
现象 |
澄清时间 |
试管1 (样品管) |
30 |
30 |
|||
试管2 (对照管) |
30 |
30 |
项目 |
苹果匀浆液/mL |
上清液/mL |
90℃水浴保温4min后的上清液/mL |
现象 |
澄清时间 |
试管1 (样品管) |
30 |
30 |
|||
试管2 (对照管) |
30 |
30 |
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下列说法正确的是
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶;脂肪酶;淀粉酶;蔗糖酶
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境