• 难度: 使用次数:10 入库时间:2017-08-23

    下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是

    A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

    B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

    C. pH 低于7 0 的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用

    D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

    答案

    C

    加酶洗衣粉中的酶在水温4560℃时,能充分发挥洗涤作用,水温高于 >初中物理czwl.cooco.net.cne
    60
    ℃时,碱性蛋白酶要失去活力,水温低于15℃时,酶的活性迅速下降,影响洗涤效果。低于40℃时,则酶作用缓慢,但不易被破坏而失活,A错;表面活性剂能影响碱性蛋白酶活性还会使酶失活,B项错误;碱性蛋白酶适合的PH值为6.0~8.5,故C项正确;蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢,而且是最难被表面活性剂和其他助洗剂所去除的。蛋白酶能把衣物上蛋白质先分解成可溶性的肽,然后再分解成氨基酸,从而很容易被洗去,D错。



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