薰衣草精油气味芳香，能够清热解毒，清洁皮肤，祛斑美白，深受女性朋友的喜爱。研究还发现薰衣草精油有抑菌作用，请回答下列问题。

（1）薰衣草精油化学性质稳定，不溶于水，易挥发。根据以上特点，可用           法提取薰衣草精油，其原理是                                                     。

（2）科研人员探究薰衣草精油抑菌实验时，以滴加等体积精油小圆形滤纸片为中心的透明圈的大小来比较薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果，如下表所示。

由表数据可知薰衣草精油对                    抑菌效果更好，且表中数据能否得知薰衣草精油对大肠杆菌抑菌效果的最佳浓度？                              。

（3）探究薰衣草精油抑菌实验时所用的培养基需要进行高压蒸汽灭菌，其温度和压强分别是121℃、          。加热灭菌锅，等                           后，关上排气阀；灭菌结束后，切断电源，等自然冷却到压力表为0时，再打开排气阀，若提前打开排气阀，将会有什么后果？                                              

答案

（1）水蒸气蒸馏（或蒸馏）   利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。

（2）大肠杆菌     不能（或否）

（3）  100kPa    冷空气完全排尽      因锅内压力突然下降，灭菌容器内的液体会冲出容器，造成污染