组成下列多聚体的单体的种类最多的是（ ）
A ．血红蛋白 B ． DNA C ．淀粉 D ．脂肪
A
【分析】
淀粉、糖原、纤维素的基本单位是葡萄糖，属于生物大分子。蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的多聚体，它的单体是氨基酸。
【详解】
血红蛋白属于蛋白质，它的单体是氨基酸，大约有 20 种； DNA 的单体是脱氧核糖核苷酸，有 4 种；淀粉属于多糖，它的单体是葡萄糖，有 1 种；脂肪不是多聚体，其是由脂肪酸和甘油组成的。因此多聚体的单体的种类最多的是血红蛋白。
故选 A 。