以下关于实验的描述,正确的是( )
A .脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色,于是滴 1~2 滴 50% 的盐酸洗去多余浮色
B .西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可作为还原糖鉴定的替代材料
C .斐林试剂也可用于检测蛋白质,只是添加试剂的顺序不同
D .在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,振荡摇匀,可看到溶液变为紫色
D
【分析】
生物组织中化合物的鉴定:( 1 )斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,产生砖红色沉淀.斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉);( 2 )蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;( 3 )脂肪可用苏丹 Ⅲ 染液(或苏丹 Ⅳ 染液)鉴定,呈橘黄色(或红色);( 4 )淀粉遇碘液变蓝。
【详解】
A 、脂肪的鉴定试验中,洗去浮色用的是 50% 的酒精, A 错误;
B 、西瓜汁颜色较深,不适合作为鉴定还原糖的替代材料, B 错误;
C 、斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,浓度不同,斐林试剂不可直接用于检测蛋白质, C 错误;
D 、稀释的蛋清液中含有丰富的蛋白质,加入双缩脲试剂,振荡摇匀,溶液变为紫色, D 正确。
故选 D 。
生物界与非生物界的关系:
组成生物体的元素在非生物界都能找到,但是含量相差很大,体现了生物界与非生物界的差异性。
统一性 | 差异性 | |
体现 | ①生物界与非生物界都是由化学元素组成的 ②组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种元素为细胞所特有 |
组成生物体的化学元素,在生物体内和无机自然界中含量相差很大 |
原因 | ①生命起源于非生物界 ②组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的 |
生物体有选择性地从无机自然界获取组成自身的物质 |
细胞中的元素分类:
C(干重下含量最高)O(鲜重下含量最高)
组成人体细胞的主要元素导图:
元素的特性:
微量元素在生物体内的含量虽然很少,但对生物体的生命活动却起着重要作用;
(1)锌和铁是微量元素,可以从食物中获得,如果刻意去补,可能会对身体有害。硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长,缺硼将产生“花而不实”的现象。
(2)植物缺乏锌元素,会影响生长素(IAA)的生成;生长素缺乏时会影响农作物的生长发育;锌为微量元素。
(3)镁元素是构成植物叶绿素的主要元素。
(4)铁是构成动物血红蛋白的主要元素,缺铁会贫血。
(5)碘元素是甲状腺激素的主要元素,成人缺碘会地方性甲状腺肿(大脖子病),小孩缺碘会患呆小症。
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(5分)为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:
(1)各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果见下表:
| A | B | C | D | E | |
来源 | 猪血 | 马肝 | 蛙表皮 | 棉花 | 霉菌 | |
水溶性 | + | ― | 十 | ― | + | |
灰分 | + | ― | + | ― | ― | |
染 色 反 应 | 龙胆紫试剂 | ― | ― | + | ― | ― |
斐林试剂 | ― | ― | ― | ― | ― | |
苏丹Ⅲ溶液 | ― | + | ― | ― | ― | |
双缩脉试剂 | + | ― | + | ― | + | |
碘液 | ― | ― | ― | ― | ― |
注:+:有(溶解);一:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
(2)A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
(3)将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果,推断出:
A、 ;B、 ;C、 ;D、 ;E、 。