某 50 肽中的丙氨酸（ R 基为 —CH ₃ ） 4 个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到 4 条多肽链和 5 个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是（　　）

A ．该 50 肽水解得到的几种有机物比原 50 肽增加了 4 个氧原子

B ．若将得到的几个氨基酸缩合成多肽，则有 5 种不同的氨基酸序列

C ．若新生成的几条多肽链总共有 5 个羧基，那么其中必有 1 个羧基在 R 基上

D ．将新生成的几条多肽链重新连接成一条长链将脱去 3 个 H ₂ O

答案

A

【详解】

A 、脱掉这 4 个丙氨酸需要断开 8 个肽键，每断开一个肽键需要 1 分子水，因此氧原子数目增加 8 个， A 错误；

B 、水解得到 4 个丙氨酸和一个 50 号氨基酸，这 5 个氨基酸经过脱水缩合反应形成 5 种肽链， B 正确；

C 、 4 肽链中至少含有 4 个游离的氨基和 4 个游离的羧基，所以 5 个羧基中必有 1 个羧基在 R 基上， C 正确；

D 、 4 条肽链经过脱水缩合反应形成一条肽链，由 3 个肽键连接，脱去 3 分子水， D 正确。

故选 A 。

【点睛】

氨基酸脱水缩合过程的相关数量计算

（ 1 ）脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数

（ 2 ）游离氨基数＝肽链数＋ R 基上的氨基数

（ 3 ）游离羧基数＝肽链数＋ R 基上的羧基数

（ 4 ） N 原子数＝肽键数＋肽链数＋ R 基上的 N 原子数

（ 5 ） O 原子数＝肽键数＋ 2× 肽链数＋ R 基上的 O 原子数

（ 6 ）蛋白质相对分子量＝各氨基酸平均相对分子质量 × 氨基酸数－ 18× 脱水数（有时需再减去其他化学键形成时脱掉原子的量）