A .真核细胞和原核细胞中的染色体的成分相同
B .染色体是真核细胞遗传物质存在的唯一载体
C .发菜、乳酸杆菌、大肠杆菌、酵母菌不全含有染色体
D .新冠病毒的染色体由 RNA 和蛋白质构成
【解析】
【分析】
染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质,染色体是由 DNA 和蛋白质两种物质组成
【详解】
A 、原核细胞没有染色体, A 错误;
B 、染色体是真核细胞遗传物质的主要载体, B 错误;
C 、发菜、乳酸杆菌、大肠杆菌均属于原核生物,没有染色体,酵母菌属于真核细胞,有染色体, C 正确;
D 、新型病毒没有染色体, D 错误。
故选 C 。