胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（ ）
A ．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B ．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C ．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D ．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
C
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去一分子水。
【详解】 A 、蛋白质的氮元素主要存在于肽键中， A 错误；
B 、胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收， B 错误；
C 、内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关， C 正确；
D 、由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高， D 错误。
故选 C 。
按照含量占生物总质量万分之一
微量元素 生物界与非生物界的关系：
组成生物体的元素在非生物界都能找到，但是含量相差很大，体现了生物界与非生物界的差异性。
| 统一性 | 差异性 | |
| 体现 | ①生物界与非生物界都是由化学元素组成的 ②组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有 |
组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中含量相差很大 |
| 原因 | ①生命起源于非生物界 ②组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的 |
生物体有选择性地从无机自然界获取组成自身的物质 |
细胞中的元素分类：
C（干重下含量最高）O（鲜重下含量最高）
组成人体细胞的主要元素导图：
元素的特性：
微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起着重要作用；
（1）锌和铁是微量元素，可以从食物中获得，如果刻意去补，可能会对身体有害。硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象。
（2）植物缺乏锌元素，会影响生长素(IAA)的生成；生长素缺乏时会影响农作物的生长发育；锌为微量元素。
（3）镁元素是构成植物叶绿素的主要元素。
（4）铁是构成动物血红蛋白的主要元素，缺铁会贫血。
（5）碘元素是甲状腺激素的主要元素，成人缺碘会地方性甲状腺肿（大脖子病），小孩缺碘会患呆小症。
登录并加入会员可无限制查看知识点解析
（5分）为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
（1）各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果见下表：
| A | B | C | D | E | |
来源 | 猪血 | 马肝 | 蛙表皮 | 棉花 | 霉菌 | |
水溶性 | ＋ | ― | 十 | ― | ＋ | |
灰分 | ＋ | ― | ＋ | ― | ― | |
染 色 反 应 | 龙胆紫试剂 | ― | ― | ＋ | ― | ― |
斐林试剂 | ― | ― | ― | ― | ― | |
苏丹Ⅲ溶液 | ― | ＋ | ― | ― | ― | |
双缩脉试剂 | ＋ | ― | ＋ | ― | ＋ | |
碘液 | ― | ― | ― | ― | ― | |
注：＋：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
（2）A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
（3）将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果，推断出：
A、 ；B、 ；C、 ；D、 ；E、 。