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使用次数:237
更新时间:2023-06-23
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1.

胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一,其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(  )

A .胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B .皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收

C .胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关

D .胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

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题型:选择题
知识点:细胞的分子组成
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【答案】

C

【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子,氨基酸结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质,氨基酸脱水缩合反应时,一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去一分子水。

【详解】 A 、蛋白质的氮元素主要存在于肽键中, A 错误;

B 、胶原蛋白为生物大分子物质,涂抹于皮肤表面不能被直接吸收, B 错误;

C 、内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道,高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装,胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关, C 正确;

D 、由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高,而人体需要从食物中获取必需氨基酸,非必需氨基酸自身可以合成,衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例,因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高, D 错误。

故选 C

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 细胞中的元素 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 细胞中的元素的定义
组成细胞的化学元素:

(1)元素种类:
大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
微量元素:Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn
(2)分类依据:大量元素按照含量占生物总质量万分之一微量元素
◎ 细胞中的元素的知识扩展
微量元素:Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn(油菜缺少B时只开花不结果)
主要元素:C、H、O、N、P、S
含量最高的四种元素:C、H、O、N
基本元素:C(干重下含量最高)
质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高)
(1)微量元素在生物体内的含量虽然很少,但对生物体的生命活动却起着重要作用;锌和铁是微量元素,可以从食物中获得,如果刻意去补,可能会对身体有害。硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长,缺硼将产生“花而不实”的现象。
(2)植物缺乏锌元素,会影响生长素(IAA)的生成;生长素缺乏时会影响农作物的生长发育;锌为微量元素。
(3)构成生物体的元素与无机自然界中元素在含量上的差别,体现了生物界与非生物界的差异性。
(4)原子和分子:
原子:是物质的基本单元,由位于原子中心的原子核和核外电子构成,原子核由中子和质子构成,每一种元素的原子核中都带有固定数量的质子。原子核中质子数和中子数之和成为原子的质量数。每一个电子带有一个单位的负电荷(-1),而每一个质子带有一个单位的正电荷(+1),带正电荷的质子吸引着带负电荷的电子。在一个正常的原子中,和内质子数与核外电子数相等,因此,整体上看原子是成电中性的。
分子:是保持物质化学性质的一种微粒,除稀有气体等以单个原子状态存在以外,分子一般是由两个或两个以上的原子构成的。化合物的化学组成通常以化学式表示。氢键属于一种弱键,在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用。
◎ 细胞中的元素的相关定理

生物界与非生物界的关系:

组成生物体的元素在非生物界都能找到,但是含量相差很大,体现了生物界与非生物界的差异性。

统一性 差异性
体现 ①生物界与非生物界都是由化学元素组成的
②组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种元素为细胞所特有
组成生物体的化学元素,在生物体内和无机自然界中含量相差很大
原因 ①生命起源于非生物界
②组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的
生物体有选择性地从无机自然界获取组成自身的物质
◎ 细胞中的元素的知识导图

细胞中的元素分类:

 

C(干重下含量最高)O(鲜重下含量最高)

组成人体细胞的主要元素导图:
 

◎ 细胞中的元素的特性

元素的特性:

微量元素在生物体内的含量虽然很少,但对生物体的生命活动却起着重要作用;
(1)锌和铁是微量元素,可以从食物中获得,如果刻意去补,可能会对身体有害。硼能影响花粉的萌发和花粉管的伸长,缺硼将产生“花而不实”的现象。
(2)植物缺乏锌元素,会影响生长素(IAA)的生成;生长素缺乏时会影响农作物的生长发育;锌为微量元素。
(3)镁元素是构成植物叶绿素的主要元素。
(4)铁是构成动物血红蛋白的主要元素,缺铁会贫血。
(5)碘元素是甲状腺激素的主要元素,成人缺碘会地方性甲状腺肿(大脖子病),小孩缺碘会患呆小症。

◎ 细胞中的元素的知识对比

 

◎ 细胞中的元素的知识点拨
知识点拨:

1、细胞无论是干重还是鲜重,组成元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多。
2、人体细胞鲜重的元素相对含量:O>C>H>N>P>S;人体细胞干重的元素相对含量:C>O>N>H>Ca>P>S。
3、大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的,它们是根据含量区分的,不是从功能上划分的。
4、不同的生物,组成它们的化学元素种类大体相同,但各种元素的含量相差很大。
5、鲜重是指生物体(或细胞)在自然生活状态下测得的重量;干重是指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量。占人体鲜重最多的元素是O,占人体干重最多的元素是C。
◎ 细胞中的元素的教学目标
1、使学生识记细胞中的元素种类。
2、识记细胞中的元素分类。
3、理解细胞中的基本元素是C。
4、使学生从细胞中的元素组成上理解生物与环境的统一性与差异性。
◎ 细胞中的元素的考试要求
能力要求:了解/识记
课时要求:1
考试频率:易考
分值比重:0.5

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更新时间:2009-12-17
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