难度:    题型:   

 排  序  方  式       
试题篮试题分布情况

  • 难度: 使用次数:3 入库时间:2016-12-05
    来源: 四川省南充市阆中中学2015-2016学年高二下学期第一次段考生物试卷 Word版含解析.doc

    探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果.据此分析不正确的是(  )

    温度(

    30

    35

    40

    45

    50

    55

    60

    65

    70

    75

    80

    果汁量(ml

    3.5

    4.6

    8.6

    10.9

    12.3

    11.7

    10.1

    5.4

    3.9

    4.8

    5.6

    A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
    B.为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同
    C.应在5055℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度
    D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:4 入库时间:2016-12-05
    来源: 四川省南充市阆中中学2015-2016学年高二下学期第一次段考生物试卷 Word版含解析.doc

    关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是(  )

    A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液
    B.调节pH值,使各组中的pH值相同而且处于适宜状态
    C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同
    D.在相同的适宜温度条件下进行实验

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-12-05
    来源: 四川省南充市阆中中学2015-2016学年高二下学期第一次段考生物试卷 Word版含解析.doc

    下列关于果胶酶的叙述,不正确的是(  )

    A.它能分解半乳糖醛酸
    B.是指一类酶的总称
    C.它和纤维素酶都能瓦解细胞壁
    D.果胶酯酶是果胶酶的一种

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    果粒生产在中国尚属起步阶段.果粒除了可直接食用外还可作为配料加入到酸奶、冰淇淋、果冻等食品中.果胶酶作为一种新型加工助剂,可将果粒的组织结构损坏程度减到最小,最大限度地提高成型果粒的含量.根据以上内容回答下列问题.                                                                                                   

    1)果胶酶作为一种果粒加工助剂,它能将果胶分解成可溶性的      ,由酶的     性可知,组成果粒的另一成分      不会被分解.                                                                                     

    2)在4045温度下搅拌处理的原因是       ;最后升温到9092再冷却罐装的目的是                      

    3)图1表示温度对果胶酶活性的影响,如果纵坐标表示果粒的生成速率,横坐标表示温度,请在图2中画出果粒生成速率的曲线图(所绘制的曲线大体符合事实即可).                                           

                                             

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是(  )                                             

    配制CaCl2溶液海藻酸钠溶化海藻酸钠溶液与酵母细胞混合酵母细胞活化固定化酵母细胞.                 

    A①②③④⑤            B④①③②⑤             C④⑤②①③            D④①②③⑤

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    如图所示是酶的几种固定方式示意图,其所采用的固定方法依次是(  )                 

                           

    A.物理吸附法、化学结合法、包埋法                                                     

    B.化学结合法、物理吸附法、包埋法                                                     

    C.包埋法、物理吸附法、化学结合法                                                     

    D.包埋法、化学结合法、物理吸附法                                                     

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验.甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同.表为实验结果记录,据表分析,正确的一项是(  )                                                                                     

    水温/                        10                 20                 30                 40                 50

    组别                                                                                            

    清除血清时间/min        67    66    88      52    51    83      36    34    77      11    12    68      9      11    67

    清除油渍时间/min        93    78    95      87    63    91      82    46    85      75    27    77      69    8     68

    A.提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度                            

    B.甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶,乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶               

    C.加酶洗衣粉中的酶是固定化酶,因为此酶固定在不溶于水的载体上且能被重复利用              

    D.如果甲、乙和丙3组均在水温为80时洗涤同一种污渍,其洗涤效果有较大的差异              

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    下列是探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度的实验设计,相关叙述中,最合理的是(  )                  

    A.在布片及其污物相等的情况下,向温度不同的水中加入不等量洗衣粉,看哪种洗涤效果最好              

    B.在布片及其污物相等的情况下,在等量的、呈温度梯度的水中加入等量加酶洗衣粉,看哪种温度条件下洗衣粉的洗涤效果最好                                                                                               

    C.加酶洗衣粉在20的水中洗涤效果没有45的好,说明45为最适温度                

    D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37                                                                                              

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:0 入库时间:2016-12-03
    来源: 四川省德阳市什邡中学2015-2016学年高二下学期第二次月考生物试卷 Word版含解析.doc

    探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果.据此分析不正确的是(  )                 

    温度(       30     35     40     45      50      55      60      65     70     75     80

    果汁量(ml    3.5    4.6    8.6    10.9    12.3    11.7    10.1   5.4    3.9    4.8    5.6

    A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合              

    B.为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同               

    C.应在5055之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度              

    D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解                  

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-11-17
    来源: 青海省师大二附中2015-2016学年高二下学期月考生物试卷(4月份) Word版含解析.doc

    下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答:

    酵母细胞活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞

    1)图中酵母细胞活化就是              状态.

    2)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一,若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶,在配制海藻酸钠溶液时,要注意                  ,否则可能出现焦煳.

    3)有关果胶酶和纤维素酶的叙述,正确的是     

    A.果胶酶是复合酶、纤维素酶不是复合酶

    B.催化果胶酶水解的酶是淀粉酶

    C.二者都是在核糖体上合成的

    D.构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖

    4CaCl2溶液在形成凝胶珠时的作用原理是                          .观察形成的凝胶珠颜色和形状,如果颜色过浅,说明                     ;如果形成的凝胶珠不是             ,说明实验操作失败.

    5)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是                                              

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-11-03
    来源: 江苏省扬州市2015-2016学年高二下学期期末生物试卷 Word版含解析.doc

    某兴趣小组为了研究影响酶活性的因素,进行了以下两组探究实验.

    探究一:图1是探究温度对两种微生物分泌的纤维素酶A和纤维素酶B活性影响的实验结果,图250时酶B催化纤维素分解随时间变化的曲线.请回答下列问题:

    1)酶催化化学反应的实质是降低反应的    .据图1分析酶A和酶B      受高温条件的影响更大.高温条件下,酶容易失活,其原因是高温使酶          

    2)若改用等量的酶A进行图2对应的实验,请在图2中画出底物浓度随时间变化的大致曲线(请在答题卡上相应位置作图).

                              

    探究二:固定化酶技术可应用于高浓度有机废水的处理,兴趣小组对固定化蛋白酶进行了以探究pH对三种载体固定化酶活性的影响的实验.将高浓度污水的pH值分别调至4.55.05.56.06.57.0,各取500mL.分别使其与等量不同载体的固定化酶混合,然后在37的水浴中反应6小时.测定每个反应器中氨基酸的生成速率,测定结果如图3所示.

    回答下列问题:

    3)与水溶性酶相比,固定化酶处理高浓度污水的优点是                  

    4)实验的自变量是         ,无关变量是               .(至少写两点)

    5)从图3中可得出的结论:                                              

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-11-03
    来源: 江苏省扬州市2015-2016学年高二下学期期末生物试卷 Word版含解析.doc

    下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中,错误的是(  )

    A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软,棉织制品也可使用

    B.加酶洗衣粉因为是固定化酶,与普通洗衣粉相比不易造成环境污染

    C.用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果

    D.用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-11-02
    来源: 江苏省盐城市2015-2016学年高二下学期期末生物试卷 Word版含解析.doc

    某同学用不同种类的洗衣粉进行了如表实验.请回答下列问题.

    .实验一:

    温度/

    30

    35

    40

    45

    50

    55

    普通洗衣粉去污力/%

    15

    18

    20

    21

    21.5

    22

    加酶洗衣粉去污力/%

    30

    40

    48

    50

    48

    37

    1)该实验的自变量是                           

    2)上述实验结果可以得出的结论是:相同温度下            的去污力高、使用加酶洗衣粉的适宜温度为                                

    .实验二:探究复合酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果是否存在差异.实验如表:

       

    设计内容

      

    设置两组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

    变量控制

    两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同

    结果观察

    根据污渍去除程度得出结论

    3)该实验设计中有一处明显的错误,请指出:                              

    4)修改后的实验最可能的实验结果是                                  

    5)若要洗涤特别脏的衣服,请根据上述两个实验的研究结果,提出两项提高洗涤效果的措施:                                                   

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-11-02
    来源: 江苏省盐城市2015-2016学年高二下学期期末生物试卷 Word版含解析.doc

    小球藻可用于污水净化,其繁殖能力(生长量)在一定程度上可以反映藻细胞消耗NP等的能力.科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化,结果如图.相关叙述错误的是(  )

    A.本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法

    B.海藻酸钠浓度偏低,则固定的小球藻数量偏少

    C.使用固定化小球藻可重复使用且可避免水体二次污染

    D.结果表明固定化小球藻的生长期较短、生长速率低

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:3 入库时间:2016-11-01
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第一次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验,请据表回答:

    脸盆编号

    洗涤物 (等量)

    洗涤温度

    洗衣粉(等量)

    水量

    洗净褪色所需时间

    l

    油污布

    37

    加酶

    2L

    4min

    2

    油污布

    37

    普通

    2L

    7min

    3

    油污布

    5

    加酶

    2L

    9min

    4

    油污布

    5

    普通

    2L

    8min

    1)该实验的自变量是       ,能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是     
    2)能说明酶活性受温度影响的实验是        
    3)加酶洗衣粉目前常用的酶制剂有               
    4)使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点:
              能使蛋白质水解,因此,蛋白质纤维类(羊毛、蚕丝等)织物就不能用加酶洗衣粉洗涤;
    使用加酶洗衣粉时.必须注意洗涤用水的       ;碱性蛋白酶在3550℃时活性最强,在低温下或者70℃以上就会失效;
    加酶洗衣粉不宜长期存放,存放时间过长会导致         
    5)该实验并不能完全说明问题,因为除了表中所示变量外,还存在一个无关变量                                         

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-11-01
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第一次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    制备固定化酵母细胞的实验步骤是:酵母细胞的活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞.根据材料回答下列问题:

    1)活化就是让处于     状态的微生物重新恢复        状态.
    2)配制海藻酸钠溶液时,为防止焦糊,可采取得措施有                 .(至少答两个)
    3)这种固定化酵母细胞的方法属于        法,一般固定酶时不采用这种方法,
    原因是                    
    4)海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是          
    5)该实验中CaCl2溶液的作用是               
    6)如图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果,出现此结果的可能原因有       
    A.海藻酸钠浓度过高
    B.酵母细胞已经死亡
    C.注射器中的溶液推进速度过快
    D.注射器距离CaCl2溶液液面太近.

    题型:填空题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2016-11-01
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第一次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,以下解释正确的是(  )

    A.蛋白酶处于抑制状态
    B.其他几类酶不是蛋白质类
    C.缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰
    D.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-11-01
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第一次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    一同学拟探究温度对某洗衣粉洗涤效果的影响,下列有关研究思路合理的是(  )

    A.选择5℃、15℃、25℃、35℃水温进行实验
    B.选择污染程度一致的衣物比布料好
    C.用手洗比全自动洗衣机洗更利于变量控制
    D.实验用水量越多效果越好

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-11-01
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第一次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括(  )

    A.射线刺激法
    B.包埋法
    C.化学结合法
    D.物理吸附法

    题型:选择题  知识点:酶的应用
  • 难度: 使用次数:1 入库时间:2016-10-31
    来源: 江苏省泰州市泰兴一中2015-2016学年高二下学期第二次段测生物试卷 Word版含解析.doc

    下列是有关酵母细胞固定化的有关问题,请分析回答:
    1)酵母细胞的固定化采用的方法是           
    2)请完成下列制备固定化酵母细胞的过程:
    a.将干酵母与            混合并搅拌,使酵母细胞活化;
    b.配制CaCl2溶液;
    c.用酒精灯            加热配制海藻酸钠溶液;
    d.向                    的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;
    e.用注射器将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,观察凝胶珠形成.
    3)下图一中是在海藻酸钠溶液浓度适宜时制备的凝胶珠形状,图二实验结果原因可能是海藻酸钠溶液浓度偏(填).

    4)该实验小组用如图三所示的装置来进行葡萄糖发酵.
    从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是               
    发酵过程中搅拌的目的是为了                                  
    为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复使用,应避免其他微生物干扰,实验过程一定要在无菌条件下进行.
    装置中弯曲的长导管所起的作用是                                    

    题型:填空题  知识点:酶的应用