A

【分析】培育新品种的育种方法有杂交育种、诱变育种、单倍体育种、多倍体育种、基因工程育种和植物体细胞杂交育种。

【详解】 A 、通过杂交育种、诱变育种也能培育出来与传统作物的味道、色彩不同的作物品种，不一定是转基因作物， A 正确；

B 、没有或很少有害虫吃转基因作物，说明它们抗虫，但未必威胁人体健康，因为人体结构与害虫的生理结构差异很大，我们可以适当减少转基因食品， B 错误；

C 、反季水果不都来自转基因作物，也可能是利用温室大棚通过改变环境条件培育的，因此，我们未必只吃应季水果， C 错误；

D 、转基因农作物性状优良，可能存在潜在的风险，因此，我们需要有选择性地转基因作物，不必用转基因作物替代现有全部农作物， D 错误。

故选 A 。

A

【分析】胚胎干细胞的主要用途是： ① 可用于研究哺乳动物个体发生和发育规律； ② 是在体外条件下研究细胞分化的理想材料。 ES 细胞在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状态。在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导 ES 细胞向分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡机理提供了有效的手段； ③ 可以用于治疗人类的某些顽疾，如帕金森综合征、糖尿病、老年痴呆症、肝衰竭、新衰竭、成骨不良； ④ 培育各种组织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题。

【详解】 A 、本研究主要涉及早期胚胎培养、胚胎移植等现代生物技术，没有体外受精技术， A 错误；

B 、诱导多能干细胞原理是细胞的增殖，所以可以利用成体的成纤维细胞、 B 细胞诱导多能干细胞， B 正确；

C 、在伦理层面，人猪嵌合体会面临巨大的挑战， C 正确；

D 、人猪嵌合胚胎研究为解决移植器官来源不足和免疫排斥问题带来光明前景， D 正确。

故选 A 。

A

【分析】植物基因工程的受体细胞可以是受精卵也可以是体细胞，动物基因工程的受体细胞大多数为受精卵。转基因技术是否成功是要看能否表现出新性状，而不是基因是否导入；成功导入的基因存在转录翻译能否正常发生的问题，同时也存在翻译的蛋白质是否有活性等问题。对转基因植物需进行个体水平检测，如题可通过喷施草甘膦来检测。食品安全性问题是一直是存在争论的问题，我们要理性看待。

【详解】 A 、转基因大豆能产生更多的 EPSPS 合成酶，能抵抗草甘膦，不被草甘膦杀死， A 正确；

B 、 EPSPS 合成酶基因进入大豆细胞后不一定能成功表达，未必能变现出抗草甘膦性状， B 错误；

C 、植物细胞的全能性较高，可将体细胞作为受体细胞，利用组织培养技术获得转基因大豆， C 错误；

D 、理性看待转基因技术，食品需要经过一系列的安全评估，通过评估的是安全的， D 错误。

故选 A 。

D

【分析】转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。

【详解】 A 、严格选择转基因植物的目的基因，可避免产生对人类有害的物质，减少人们对转基因食物安全的担忧， A 正确；

B 、当今社会普遍的观点是禁止克隆人实验，特别是生殖性克隆人，但不反对治疗性克隆， B 正确；

C 、试管婴儿可以设计婴儿的性别，反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿， C 正确；

D 、生物武器是指利用微生物、毒素、昆虫侵袭敌人的军队、人口、农作物或者牲畜等目标，以达到战争目的的一类武器，而干扰素为细胞因子，并非生物武器， D 错误。

故选 D 。

B

【分析】 PCR 过程为： ① 变性，当温度上升到 90℃ 以上时，氢键断裂，双链 DNA 解旋为单链； ② 复性，当温度降低到 50℃ 左右是，两种引物通过碱基互补配对与两条单链 DNA 结合； ③ 延伸，温度上升到 72℃ 左右，溶液中的四种脱氧核苷酸，在 DNA 聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的 DNA 链。

【详解】 A 、预变性是使引物完全变性解开， A 错误；

B 、后延伸过程后延伸是为了让引物延伸完全并让单链产物完全退火形成双链结构，可使目的基因的扩增更加充分， B 正确；

C 、延伸过程需引物参与， C 错误；

D 、转基因品种不只需要检测是否含有目的基因，还要检测是否表达，还有安全性问题， D 错误；

故选 B 。