草甘膦是一种可以杀灭多种植物（包括农作物）的除草剂。其杀灭植物的原理是破坏植物叶绿体中的 EPSPS 合成酶。通过转基因的方法，让农作物产生更多的 EPSPS 合成酶，就能抵抗草甘膦，从而不被草甘膦杀死。下列有关抗草甘膦转基因大豆培育的分析，正确的是（ ）
A ．可通过喷洒草甘膦来检验转基因大豆是否培育成功
B ．只要 EPSPS 合成酶基因进入大豆细胞，大豆就会表现出抗草甘膦性状
C ．只能以大豆的受精卵作为受体细胞
D ．抗草甘膦转基因大豆食品都是不安全的
A
【分析】植物基因工程的受体细胞可以是受精卵也可以是体细胞，动物基因工程的受体细胞大多数为受精卵。转基因技术是否成功是要看能否表现出新性状，而不是基因是否导入；成功导入的基因存在转录翻译能否正常发生的问题，同时也存在翻译的蛋白质是否有活性等问题。对转基因植物需进行个体水平检测，如题可通过喷施草甘膦来检测。食品安全性问题是一直是存在争论的问题，我们要理性看待。
【详解】 A 、转基因大豆能产生更多的 EPSPS 合成酶，能抵抗草甘膦，不被草甘膦杀死， A 正确；
B 、 EPSPS 合成酶基因进入大豆细胞后不一定能成功表达，未必能变现出抗草甘膦性状， B 错误；
C 、植物细胞的全能性较高，可将体细胞作为受体细胞，利用组织培养技术获得转基因大豆， C 错误；
D 、理性看待转基因技术，食品需要经过一系列的安全评估，通过评估的是安全的， D 错误。
故选 A 。
转基因生物的安全性：
1、转基因生物存在安全性问题的原因
(1)目前对基因的结构、基因间的相互作用及基因的调控机制都了解得相当有限。
(2)目的基因往往是异种生物的基因。
(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。
2、转基因生物的安全性争论：
（1）基因生物与食物安全：
反方观点：反对“实质性等同”、出现滞后效应、出现新的过敏原、营养成分改变
正方观点：有安全性评价、科学家负责的态度、无实例无证据
（2）转基因生物与生物安全：对生物多样性的影响
反方观点：扩散到种植区之外变成野生种类、成为入侵外来物种、重组出有害的病原体、成为超级杂草、有可能造成“基因污染”
正方观点：生命力有限、存在生殖隔离、花粉传播距离有限、花粉存活时间有限
（3）转基因生物与环境安全：对生态系统稳定性的影响
反方观点：打破物种界限、二次污染、重组出有害的病原微生物、毒蛋白等可能通过食物链进入人体
正方观点：不改变生物原有的分类地位、减少农药使用、保护农田土壤环境
3、理性对待转基因技术：趋利避害，不能因噎废食。
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