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使用次数:121
更新时间:2009-12-17
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1.

橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是(     

A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油 

B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率 

C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解 

D.防止蒸馏性钾过程中原料发生焦糊 

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题型:选择题
知识点:生物化学
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B
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生物化学
难度:
使用次数:126
更新时间:2009-12-17
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