• 难度: 使用次数:15 入库时间:2017-08-29

    下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作,错误的是(    )。

    A.用橙子做本课题实验,应去掉橙皮

    B.用体积分数为0.1%NaOH溶液和盐酸进行pH调节

    C.为了使果胶酶能够充分地催化反应,应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

    D.制作苹果泥时,可先将苹果切成小块放入榨汁机中

    答案

    A


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