创立细胞学说的科学家是（ ）
A. 施莱登和施旺 B. 魏尔肖 C. 沃森和克里克 D. 列文虎克
A
解：A、施莱登和施旺通过对动植物细胞的观察和研究，创立了细胞学说，A正确；
B、魏尔肖提出了细胞是通过分裂产生，是对细胞学说的重要发展，B错误；
C、沃和克里克建构了DNA双螺旋结构模型，C错误；
D、荷兰的范•列文胡克发现金鱼的红细胞和精子，观察了许多活细胞，D错误．
故选：A．
细胞学说的建立过程：
1、显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）．
2、理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说．
本题知识点简单，考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展，只要考生识记相关知识点即可，属于考纲识记层次的考查．此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识．
