• 难度: 使用次数:12 入库时间:2017-09-17

    根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

    1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中萃取胡萝卜素,常用________作为萃取剂,原因是___                          __         ___

    2)在胡萝卜萃取阶段,应严格将_______________控制在一定范围内。

    3)萃取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。

    答案

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    1)橘黄色     石油醚      胡萝卜素易溶于石油醚等有机溶剂

    2)温度    时间

    3)纸层析法      标准样品



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